.La ferme qui se démarque des autres.
Des volailles de qualité
Producteur de volailles depuis 1948, la Ferme Bourgeois s'est spécialisée dans l'élevage et la transformation de poulet de grain et dindon santé. La Ferme Bourgeois fait l'élevage, l'abattage, la transformation et la mise en marché de ses poulets de grain, dindes et autres oiseaux. Pour une viande de volaille végétale et naturelle, le poulet de grain et le dindon de la Ferme Bourgeois sont les produits par excellence. De qualité supérieure et reconnue, les volailles de la ferme Bourgeois sont nourries exclusivement de matières végétales équilibrées, sans farine ou graisse de provenance animale, sans facteurs de croissance et sans antibiotiques. Poulets et dindes sont nourris au grain : maïs, tourteau de soya, blé, seigle et avec ajouts de suppléments naturels formulés spécialement pour nous par la COOP.Nous possédons notre propre abattoir. Nos volailles sont élevés en liberté à l'intérieur des poulaillers.
Nous possédons notre propre abattoir.Toutes nos viandes sont préparées sur place. Poulet entier frais ou congelés, dindon entier frais ou congelés, poitrines, cuisses, pilons et ailes, coeur, foie et gésier,
carcasse pour bouillon de poulet, poitrine désossée, haut de cuisse désossé.
Et pour des produits plus exotiques, voici de quoi vous satisfaire:
Caille. Canard de pékin. Faisan. Perdrix. Canard de barbarie. Oie. Pintade. Lapin entier ou en morceaux.
Ces produits sont disponibles complets ou en morceaux pour la plupart.
Poule pondeuse AZUR
La poule pondeuse AZUR est une poule pondeuse blanche, fiable et facile à vivre. Vous donne des œufs bleu azur ou vert pâle avec un bon rendement
Poule pondeuse BOVAN
La pondeuse BOVAN affiche un comportement et une robustesse lui permettent de s’acclimater à de nombreux environnements. Avec un taux de ponte régulier élevé d’œufs brun foncé.
Poussins d'élevage
Élevez vos propres volailles: Poussins à chair, dindonneaux, canetons, pintadeaux, faisandeaux, cailleteaux, poussins de perdrix et poussins rustiques. Contactez-nous pour la disponibilité.
Prêt-à-cuire
Nos oiseaux sont offerts entier ou en morceaux prêt-à-cuire. Pour changer du poulet ou de la dinde, essayez nos autres oiseaux qui saurons vous offrir un goût unique qui change du poulet.
Oeufs de poules
Blancs, Bruns, beiges clairs, chocolat, Bleus, verts. Le goût est identique peu importe la couleur.Les valeurs nutritives sont les mêmes pour tous les œufs.Poids entre 50 et 70 grammes.
Oeufs de cailles
Petits œufs tachetés riches en protéines, en fer et en vitamines B, souvent utilisés en cuisine pour les apéritifs ou les salades.
Sirop d'érable
La ferme Bourgeois utilise la méthode traditionnelle pour fabriquer son sirop d’érable. À chaque jour, on doit récolter l’eau qui s’écoule dans les chaudières de chaque érable entaillé. Puis vider les chaudières d’eau d’érable dans un bassin et la transporter à la cabane pour la faire bouillir.
Asperges fraîches
En saison seulement! De la mi-mai à la fin juin. Elles sont cueillies tous les jours pour vous offrir une fraîcheur absolue, directement du producteur à votre assiette !
Lapin
Pour une alternative au poulet ou au boeuf, le lapin offre une viande plus maigre et protéinée, mais pas moins délicieuse.
© 2013 Ferme Bourgeois Conception: Cambasti